Lovely Sweets from CAFE GALLERY Tsudoi

自家焙煎Coffee・オーガニック紅茶

集 オリジナルスイーツ おから・天然酵母

信州(安曇野)りんごスイーツ

 Lovely Sweets Lovely Life

 

おからホットケーキ、米粉Chiffon、マフィン、スコン

 

・昔からそこにあるいつもの風景・・・おやつ

 おやつにこめられた想いを大切にしたい。

 そんなことをコンセプトにしてお菓子を作り続けてきました。

 

・日本の食を伝える笑顔とおやつ

 おむすびからうまれた米粉Chiffon

 食物繊維の効果を意識して、からだ想いのおからのホットケーキ

 発酵食をとりいれて、古代米酒粕入りのクッキー など

 

つどいのオリジナルおかしは、厳選した国産材料をできる限り使用し(特におからを中心としたスイーツ)、季節ごとの旬の素材をとりいれ、こころをこめて、手作りしているため、少量しか販売できません。また、その日しか出会えないものもあります。

 

  営業日   木・金、たまに土 11:00頃-18:00頃

      気まぐれ営業のため、ご来店の際はご連絡いただくと確実です。

 

主なメニュー

(日によってない場合がありますのでご了承ください)

おからケーキ  250円〜

マフィン           300円〜

シフォンケーキ 300円〜

スコン     200円〜

 

手焼き自家焙煎コーヒー 420円

(メキシコ セスマッチ ピーベリー)

カフェインレスコーヒー 420円

(手焼き自家焙煎コーヒー

【99.9% カフェインレス】メキシコ産セスマッチ(有機JAS・オーガニック認証豆使用)

ブレンドコーヒー    400円

紅茶          400円〜 

集いのブログ http://tsudoi2011.blog10.fc2.com/ 

 

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